Tinjau Pelatihan Tata Boga di Desanya, Bhabinkamtibmas Polsek Weru Polres Cirebon Brigadir Danarudin Dorong Lahirnya Industri Makanan (1)

Polres Cirebon , Salah satu cara meningkatkan perekonomian di suatu daerah adalah dengan mendukung usaha industri kecil. Hal tersebut diungkapkan anggota PKK Desa Setu Wetan, Kecamatan Weru, Kabupaten Cirebon, ibu Nining,ketika mengikuti Pelatihan Tata Boga yang dilaksanakan sejak tanggal 9 hingga 11 Desember 2017 ini Balai Desa Setu Wetan, Senin (11/12).

Menurutnya dengan adanya pelatihan tata boga ini dapat mendorong terciptanya industri kecil yang dimulai melalui ibu-ibu. Pelatihan ini, kata Nining juga membantu meningkatkan ekonomi keluarga dengan jalan mengembangkan sebagai usaha kecil.

“Tahun lalu desa kami juga diajak untuk mengikuti pelatihan tata boga ini. Setelah pelatihan ini, kami ingin mengembangkan kue-kueh khas Cirebon. Kue ini biasanya untuk dikonsumsi sendiri, tapi kami ingin mengembangkannya untuk promosi daerah Kab Cirebon,” tutur Nining menambahkan.

Instruktur pelatihan tata boga, Farida Hanum mengatakan kue-kue yang dibuat kue kering. Pihaknya memperkenalkan satu per satu bahan-bahan kue yang akan dipakai untuk pembuatan kue kering. “Ibu-ibu antusias sekali saat praktik pembuatan. Saya juga senang mengajarkan mereka karena cepat mengerti. Apalagi setiap adonan yang dicampur, mereka catat. Luar biasa,” ujarnya.

Sedangkan Bhabin Desa setempat, Brigadir Danarudin yang hadir meninjau pelaksanaan ini mengatakan bahwa sangat mendukung sekali peran serta ibu-ibu di desanya, sebab umumnya di sini profesi ibu-ibunya hanya dirumah saja.